Maand: november 2024

Dochter ‘des huizes’ startte ook een geldinzamelactie

TEMSE – Door enkele klachten van een buur over geurhinder dreigt Frituur Cindy haar vergunning te verliezen. Zes maanden geleden verhuisden uitbaters Cindy en Dirk van de Scheldestraat nog naar de Oeverstraat in Temse. Hun zaak ligt nu vlak bij de Markt en is een schot in de roos. Een petitie en een investering in koolstoffilters moeten straks het schepencollege overtuigen.

Toen uitbaters Cindy en Dirk op de oude locatie van hun frituur geteisterd werden door parkeerproblemen en wegenwerken, besloten ze hun zaak te verhuizen naar de Oeverstraat, vlak bij de Markt.

“We zijn nu zes maanden open en we hebben er geen spijt van”, zegt Cindy. “Onze zaak draait goed en de klanten zijn tevreden.”

Tegen 12 november

Maar enkele klachten over geurhinder door een buur kunnen nu roet in het eten gooien.

“We hebben onze schouw al opgehoogd in een poging om de geur te verminderen, maar dat is nog altijd niet goed genoeg”, zegt Dirk. Het dossier belandde op het bureau van de burgemeester. “Tegen 12 november moeten we bewijzen dat we maatregelen zullen nemen. Dan bespreekt het schepencollege de verlenging van onze vergunning.”

4.000 euro

Een investering van 4.000 euro voor de installatie van koolstoffilters om geur- en geluidshinder tegen te gaan, dringt zich op. “Dat zijn zware kosten, maar we hebben het ervoor over”, zegt Cindy. “We hopen dat de klachten dan stoppen. Maar we vrezen dat we alsnog onze vergunning verliezen.”

Burgemeester Hugo Maes (CD&V) gaf zelf aan dat er sprake is van geurhinder. “We hebben hen gevraagd om de nodige maatregelen te nemen”, zegt hij.

De vaste klanten van de frituur steken het koppel alvast een hart onder de riem en zijn met een petitie begonnen. “De uitbaters doen hun uiterste best om van de frituur een bloeiende zaak te maken”, zegt initiatiefnemer Stefan. “Iedereen in Temse is tevreden. We hopen dat ze hun vergunning niet verliezen.”

De petitie is al door meer dan 200 mensen ondertekend in het naastgelegen café Den Tuysscher. “Die steun doet deugd. Dit is echt hartverwarmend”, zeggen de uitbaters.

Geldinzamelactie

Ondertussen heeft de dochter van Cindy een geldinzamelactie op poten gezet.

“Na verschillende verzoeken om toch een inzamelingactie op te starten hebben wij dit gedaan”, klinkt het. “Dit omdat het ontzettend veel geld is, en ook wij als zelfstandige dit niet zomaar kunnen ophoesten. Wij willen jullie graag bedanken voor alle steun, dit houdt ons toch echt op de been in deze moeilijke en toch wel onzekere tijden.” (Bron: HN/Pieter Van Hecke)

Zaakvoerders Geert en Anne totaal overdonderd door grote menigte klanten die afscheid komen nemen

TIELRODE – – Geert Anné (64) en Anne Boeykens (60) van Bakkerij Anné in Tielrode sluiten de deuren van hun zaak. Na 110 jaar en drie generaties komt er een einde aan een icoon in het dorp. “Het contact met de klanten zal ik missen, maar het is tijd om van andere dingen te genieten”, zegt Geert.

Bewoners uit Tielrode kwam massaal op de been om afscheid te nemen van de uitbaters – en hun fantasievolle recepten. “Geert maakte de lekkerste croissants. Het dorp zal niet meer hetzelfde zijn”, klinkt het.

Zondag 3 november was het dan zover. Voor de laatste keer stak Geert zijn oven aan en bediende zijn vrouw Anne met de glimlach de vele trouwe klanten van de bakkerij. Na 110 jaar en drie generaties sluit Bakkerij Anné aan de Antwerpsesteenweg in Tielrode de deuren.

Succesformule

“Mijn grootvader Petrus Anné was de oprichter van de zaak aan het begin van de twintigste eeuw. Daarna nam mijn vader het over, en ik ben nu de laatste”, vertelt Geert. “We vonden geen overnemer meer, dus we hebben besloten de zaak te sluiten. Het is een harde stiel met lange dagen. Nog maar weinig mensen willen dit doen.” (Lees verder onder de foto)

Geert was al vanaf zijn 16 jaar aan de slag in de bakkerij.

“Ik bracht toen al het brood rond op mijn fiets.” In 1981 nam hij het roer over van zijn vader, enkele jaren later stapte zijn vrouw Anne mee in de zaak. Geert werkte hard achter de schermen, terwijl zijn vrouw de klanten bediende. Het bleek een succesformule.

“Ik zal vooral het contact met de klanten missen”, zegt Geert. “Maar ik ga nu van andere dingen genieten. Zo hebben we eindelijk eens tijd om de feestdagen te vieren. Dat hebben we nog nooit kunnen doen.”

Schilderen

Geert stond bekend om de creativiteit in zijn recepten. “Ik probeerde vooral op reis ideetjes op te doen”, zegt hij. Zijn klanten stonden in een lange rij aan te schuiven voor zijn Kerelbrood, gemaakt van de draf van de naastgelegen brouwerij, of laugenbrood, een soort pistolet.

“Ik heb als bakker altijd veel fantasie gehad”, vertelt hij. Die fantasie en creativiteit zal hij nu in zijn schilderijen stoppen. “Schilderen is een passie voor mij. Mijn droom is om hier in de bakkerij ooit een expo te openen”, zegt hij.

DNA doorgeven

De sluiting ging niet onopgemerkt voorbij. Meer dan honderd trouwe klanten kwamen in een stoet afgezakt naar de zaak om de uitbaters te bedanken. Een grote verrassing voor de Geert en Anne, die helemaal overdonderd waren. “Dit is heel hartverwarmend”, klonk het emotioneel.

“Het dorp zal niet meer hetzelfde zijn zonder hen”, zegt vaste klant Dominique. “Je kwam er niet alleen voor het lekkere brood, maar ook voor de gezellige babbel.” (Lees verder onder de foto)

Het verhaal van de bakkerij loopt trouwens niet volledig ten einde. Anne gaat aan de slag in de naastgelegen snoepwinkel De Zoete Doos van Lotte en Koen. “We gaan het DNA van Bakkerij Anné aan hen doorgeven en Geert zal nog steeds enkele van zijn creatieve gerechten zoals speculaas aanbieden”, zegt Anne.

Meer foto’s, klik hier